GERAKAN AYO MINUM SUSU DI SEKOLAH DASAR INPRES 12/79 BOLLI, KECAMATAN PONRE, KABUPATEN BONE
DOI:
https://doi.org/10.53625/jabdi.v2i9.4698Keywords:
Sosialisasi, susu, susu UHT, sekolah dasarAbstract
Susu merupakan bahan makanan yang memiliki nilai gizi yang tinggi karena mengandung unsur yang dibutuhkan tubuh seperti kalsium, fosfor, vitamin A, vitamin B dan ribolflavin yang tinggi. Dari berbagai jenis susu olahan yang paling disarankan adalah susu UHT. Gerakan Ayo Minum Susu bertujuan untuk memberikan edukasi kepada peserta didik di Sekolah Dasar Inpres 12/79 Bolli, Kecamatan Ponre, Kabupaten Bone. Kegitan ini dihadiri sebanyak 90 orang mulai kelas 1 sampai kelas 6. Kegiatan ini dilakukan secara bertahap, yaitu 1). observasi lapangan 2). penyuluhan, dan 3). demonstrasi minum susu UHT. Manfaat dari kegiatan ini memberikan pengetahuan ke peserta didik tentang arti penting mengkonsusmsi susu setiap hari. Peserta didik lebih suka susu UHT varian rasa cokelat karena rasa yang manis sangat disukai anak-anak.
References
Alhuur KR. Endah Y, Rahmad FR. (2020). Upaya peningkatan kualitas konsumsi susu masyarakat Desa Cilayung Kecamatan Jatinangor. Media Kontak Tani Ternak. 2(1):7-11.
Azkiya S, Ismawati R. (2016). Faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat konsumsi susu anak sekolah dasar di Madrasah Ibtidaiyah Fie Sabilil Muttaqien Tempurejo Kabupaten Ngawi. e-journal Boga, 5(1):118-123.
Badan Pusat Statistik. (2019). Konsumsi Susu Indonesia 2019. Jakarta: Badan Pusat Statistik
Badan Standarisasi Nasional. (2011). Standarisasi Nasional Indonesia SNI Susu Segar-bagian I : Sapi. Jakarta : Badan Standarisasi Nasional
Christi RF, Primiani E, Ken RGA. (2019). Pentingnya minum susu untuk anak usia dini, remaja dan lanjut usia di pesisir Pangandaran. Media Kontak Tani Ternak. 1(2) : 12-15.
Hajar, Siti. (2011). Studi Karakteristik Pertumbuhan Anak Usia Sekolah di Provinsi Jawa Barat. [Skripsi] IPB.
Kementrian Pertanian. (2019). Outlook Susu. Jakarta: Kementrian Pertanian Republik Indonesia.
Riawati, Christy. (2014). Kualitas Permen Jeli dengan Variasi Jenis Kefir. Jurnal Teknobiologi (Online, ejournal.uajy.ac.id/6533/3/BL201130.pdf, diakses 21 Desember 2022)
Saleh, E. (2004). Dasar Pengolahan Susu dan Hasil Ikutan Ternak. Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.