Kinerja Pemasaran Produk Bontot Pada Umkm Di Desa Domas Kecamatan Pontang Kabupaten Serang

  • Adi Fauzul Azhim Program Studi Magister Manajemen Perikanan Sekolah Pascasarjana Universitas Terbuka
  • Adi Susanto Program Studi Ilmu Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa
  • Agnes Agnes Puspitasari Sudarmo Program Studi Magister Manajemen Perikanan, Sekolah Pascasarjana, Universitas Terbuka

Keywords

MSMEs, bottom, marketing performance, digital marketing, Domas Village

Abstract

Marketing strategy and performance are critical elements MSME success. This study aims to analyze effective and efficient marketing strategies for milkfish- based bontot. MSMEs in Domas Village, Pontang District, Serang Regency. Employing a descriptive analytical method, data were collected through observation, interviews, documentation, field notes, and triangulation between July and September 2025. Location selection was conducted using purposive sampling, identifying the area as a historical production hub. Key informants were selected based on a minimum of 5 years of business experience, representing three sales models: direct (Lidah Punya Rasa), online (Pawang Cemilan Khas Domas), and hybrid (Domas Jaya Bontot). Additionally, 30 customer respondents were selected via purposive sampling. Data were analyzed using SWOT analysis, revenue analysis, and The Community Satisfaction Index (IKM). SWOT results indicate that product quality, customer loyalty, and digital marketing adoption are dominant factor driving marketing success. The study concludes that significant performance differences exist among marketing models. Digital marketing excels in expanding market reach and sales volume, whereas direct sales build stronger customer relationships. An integrated marketing model combining digital and conventional approaches is recommended to enhance MSME competitiveness and sustainable growth

References

Ameliany, N. (2019). Analisis pemasaran terhadap bisnis online (ecommerce) dalam jaringan sosial internet. Jurnal Manajemen. 2(1), 12-20. https://doi.org/10.29103/njiab.v2i1.3024

Arifin, S. (2023). Peran customer involment terhadap kinerja pemasaran. Jurnal Ekonomi dan Keuangan, 7(1), 1-20. https://doi.org/10.24034/j25485024.y2023.v7.i1.5221

Harmoko & Erik, A., (2020). Eksistensi Usaha Mikro Kecil (UMK) Pengolahan Hasil Perikanan di Kabupaten Sambas. Jurnal Hexagro, 4(2), 109-127. https://doi.org/10.36423/hexagro.v4i2.446

Kurniawanto, H., Hafidz, H. &Ardi, H. (2020). Pengembangan umkm bontot salminah sebagai kuliner khas kota serang menuju era industri 5.0. JABB, 01(1), 1-14. https://doi.org/10.46306/jabb.v1i1.8

Lestari, A. B. (2022). Pengaruh harga dan kualitas pelayanan terhadap loyalitas pelanggan pada permasi textile gampong baru Banda Aceh. Economica Didactica, 3(2), 1-8.

Manurung, M & Juliana,P. (2024). Peran Marketplace Dalam Meningkatkan Akses Pemasaran UMKM Di Indonesia. AB-JOICE : Al-Bahjah Journal Of Islamic Economics. 2(2), 74-81. https://doi.org/10.61553/abjoiec.v2i02.249

Mufarihat,I.K., Haryati & Aris Munandar. (2019). Karakteristik Bontot Dengan Kombinasi Daging Ikan Payus dan Ikan Bulan Bulan (Megalops Cyprinoides). JPHPI, 22(3), 476-482. https://doi.org/10.17844/jphpi.v22i3.28945

Nawangsari & Siti H.E. (2020). Perang kinerja pemasaran yang dipengaruhi tingkat penjualan ditinjau dari aspek produk, tempat, harga, promosi pada kinerja pedagang jalanan pasar desa karangpandan kabupaten karanganyar. Jurnal Akutansi, 8 (1), 31-50.

Norsita, M., Fenny, D. & Karina, A.Z. (2024). Pengaruh biaya distribusi dan biaya promosi terhadap pertumbuhan laba. Jurnal Trial Balance (JUTRIANCE), 2(2), 121-136.

Nugroho, A.B., & Wijaya, C. (2022). Strategi Ekspansi Pasar Melalui Tranformasi Digital Pada Usaha Mikro Kecil dan Menengah. Jurnal Riset Manajemen dan Bisnis, 7(1), 54-67.

Nugroho, R. C. (2024). Analisis SWOT dalam rangka meningkatkan penjualan pada studio isoarchives Kecamatan Dampit Kabupaten Malang. Jurnal Riset Manajemen, 13(01), 1960-1969.

Nurhamidah. Rumiasih, N.A., & Yudiana. (2026). Pengaruh Biaya Produksi, Biaya Pemasaran, dan Volume Penjualan Terhadap Laba Bersih Pada Perusahaan Sub Sektor Food and Beverage. eCo-Fin: Economics and Financial, 8(2), 1419-1429.

Rahman, F., Novita, D., & Suryani, E. (2022). Strategi Penetrasi Pasar dan Promosi Digital Untuk Peningkatan Volume Penjualan Produk Olahan Perikanan Skala UMKM. Jurnal Ekonomi Dan Bisnis Terapan, 18 (3). 201-215.

Rezita, R.D., Anggun, A.C., Moelyaning, S & Mu’allimin. (2025). Determinasi Kepuasan Pelanggan dalam Membentuk Loyalitas Literature Review Sistematis pada Tren Pemasaran Modern. Jurnal Manajemen dan Pendidikan Agama Islam, 3(6), 173-180. https://doi.org/10.61132/jmpai.v3i6.1573

Sabriyanti, D., Santo, A.J.S., Tari, N., Nurul, A., Rendi, D.H.K., Nurita., Fatihah., Tiorisma,N., Dugarina, M.J.P., Amin., Danyi, A. (2025). Ekspansi Pemasaran melalui Pembaharuan Packaging dan Marketing Sosial Media UMKM Kota Baru. Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia, 4(3), 118-128.

Safitri, I. (2024). Should Likert data be transformed using summated rating scale? A confirmatory factor analysis study on the continuous learning. Jurnal Eduscience (JES), 11(03), 790-801.

Sanjaya, R., & Wibowom T. (2023). Pengelolaan Umpan Balik Konsumen dan Dampaknya Terhadap Retensi Serta Loyalitas Pelanggan UMKM. Jurnal Pemasaran dan Perilaku Konsumen. 8(2), 145-159.

Sari,R., Nurjanah., Ramdani & Ade. (2021). Pengembangan UMKM bontot melalui inovasi produk di desa domas serang banten. Indonesian Journal Of Community Services, 1 (3), 221-229.

Silalahi, Y.F., Juli, I.S.G., Frisillia, M.S., Lidia, M & Hamonangan, S. (2025). Analisis Hubungan Biaya, Volume, Laba dan Titik Impas (BEP) Dalam Pengambilan Keputusan Suatu Perusahaan. Media Akuntansi Perpajakan, 10(1), 111-118.

Subhaktiyasa, P. G. (2024). Evaluasi validitas dan reliabilitas instrumen penelitian kuantitatif: sebuah studi pustaka. Journal Of Education Research, 5(4), 5599-5609.

Suhardjo, M., & Rahmawati, N. (2023). Pendekatan Mixed Methods: Triangulasi Data Untuk Meningkatkan Validitas Penelitian. Jurnal Humaniora Dan Pendidikan, 5(3), 201-214.

Tjiptono,F. dan A.D. (2019). Kepuasan Pelanggan (Konsep Pengukuran dan Strategi). Andi

Utama, I.G.N., Wiyanto, A., & Rahayu, T. (2023). Metode Penelitian Kombinasi (Mixed Methods) Teori dan Implikasi Praktis di Indonesia. Pustaka Akademika.

Yana, A.,Mulyana & Mareheta.(2022). Pemberdayaan UMKM Mutiara Domas dan Pelatihan Marketing Online Sebagai Solusi Dampak Pandemi Covid 19. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5 (2), 271-276.

2026-10-03