EFFECT OF FEED ADDITIVE ON SLAUGHTER WEIGHT, CARCASS PERCENTAGE, NON-CARCASS PERCENTAGE OF BROILER CHICKEN
Keywords:
Ayam Broiler, Feed Aditif, Bobot Potong, Persentase Karkas, Persentase Non KarkasAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian feed aditif terhadap bobot potong, presentase karkas, dan presentase non karkas ayam broiler. Penelitian ini menggunakan Ral faktorian 5 perlakuan dengan 4 ulangan. Perlakuan yang digunakan terdiri dari; adalah: F0 = Kontrol, F1 = Neobro 10 ml/ liter air, F2 = feed aditif dari bonggol pisang 10 ml/ liter air, F3 = feed aditif dari tauge 10 ml/liter air, F4 = feed aditif dari pucuk ubi jalar 10 ml/liter air. Parameter yang diamati adalah Bobot potong, persentase bobot Karkas dan persentase non karkas. Hasil penelitian menunjukan bahwa pemberian feed aditif berpengaruh tidak nyata (0,>0,050 terhadap bobot potong, persentase bobot potong, persentase bobot karkas dan persentase non karkas ayam broiler.
References
Adam, C.A. 2000. The role of nutricines in health and total nutrition. Proc. Aust. Poult. Sci. Sym. 12: 17-24.
Alfi, M. F. 2009. Pengaruh penggunaan tepung roti afkir sebagai pengganti jagung dalam ransum terhadap produksi karkas ayam broiler jantan. Skripsi. Fakultas Peternakan, Universitas Diponegoro. Semarang.
Amrullah, I. K. 2004. Nutrisi Ayam Broiler. Seri Beternak Mandiri. Lembaga I Gunungbudi. Bogor.
Anwar. P., Jiyanto., Santi. M. A. 2019. Persentase Karkas, Bagian Karkas dan Lemak Abdominal Broiler dengan Suplementasi Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC) di dalam Ransum. Journal of Tropical Production. Vol. 20. No. 2.
Ayu. I. P, N. Suyasa, S. E. Rohaeni. 2016. Pertumbuhan dan Persentase Karkas Ayam Kampung Unggul Badan Litbang (KUB) pada Pemberian Ransum yang Berbeda. Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian. Banjarbaru, Kalimantan Selatan.
Bindels, L. B., N. Delzeme, P. Cani, dan J.. Walter. Towards a more Coprehensive soncept for prebiotics . Nat. Rev. Gastrol. Hepatol 12: 303- 310.
Ensminger, M.E., C.G. S. C. Scanes, G. Brant. 2004. Poultry Scince. 4 th Edition Pearson Prentice Hall. New Jersey.
Khoiruddin, M. 2009. Pengaruh protein ransum dan periode indukan terhadap bobot badan akhir, bobot karkas, bobot nonkarkas pada ayam broiler. Skripsi. Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro. Semarang.
Kurniawan. J., Tugiyanti. E., Susanti. E. 2021. Pengaruh Pemberian Feed Additive Sebagai Pengganti Antibiotik Terhadap Konsumsi Pakan dan Pertambahan Bobot Badan Ayam Broiler. Journal of Animal Science and Technology. Vol. 3. No. 2.
Lestari., Puji. W. 2018. Pengaruh Pemanfaatan Tepung Bonggol Pisang Dalam Pakan Terhadap Penampilan Produksi Ayam Pedaging. Sarjana Thesis. Universitas Brawijaya.
Mulyantini, N. G. A. 2011. Produksi Ternak Unggas. Institut Pertanian Bogor Press. Bogor.
Murtidjo, B.A. 2006. Pemotongan dan Penanganan Daging Ayam. Kanisius. Yogyakarta.
Nawawi, N.T. dan Nurrohmah. 2007. Ransum Ayam Broiler. PT Trubus Agrisarana, Surabaya.
Natsir, M. H., Eko, W., Osfar Sjofjan. 2017. Industry Pakan Ternak. UB Press. Malang
Rasyaf, M. 2002. Manajemen Peternakan Ayam Broiler. Penebar Sawadaya. Jakarta.
Rasyaf, M. 2008. Panduan Beternak Ayam Pedaging. Penebar Swadaya. Jakarta.
RAHAYU, I. H., & Budiman, C. (2008). Pemanfaatan tanaman tradisional sebagai feed additive dalam upaya menciptakan budidaya ayam lokal ramah lingkungan.
Scanes, C. G., G Brant, M. E., Ensminger. 2004. Poultry Science. Edisi 4. Person education Inc, New Jersey.
Situmorang, N. A., L. D. Mahfudz, dan U. Atmomarsono. 2013. Pengaruh Pemberian Tepung Rumput Laut (Gracilaria verrucosa) dalam Ransum Terhadap Efisiensi Penggunaan Protein Ayam Broiler. Anim. Agric. J. 2(2): 49-56.
Sulistiyoningsih. M., Rakhmawati. R. 2019. Pengaruh Pemberian Daun Ubi Jalar Terhadap Bobot Badan dan Karkas Ayam Broiler. Seminar Nasional. Universitas PGRI. Semarang.
Summers, J. D., S.D. and S. Leason. 1989. Composition of poultry meat as affected by nutritional factors. Poultry Sci 58: 536 – 542.
