KUALITAS NUTRISI PELEPAH SAWIT DIFERMENTASI DENGAN WINPROB SEBAGAI PAKAN TERNAK RUMINANSIA

Rafly Manurung; Adhona Bhajana Wijaya Negara

Authors

Rafly Manurung Progran Studi Peternakan Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Pembangunan Panca Budi
Adhona Bhajana Wijaya Negara Progran Studi Peternakan Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Pembangunan Panca Budi

Keywords:

Pelepah Sawit, Fermentasi, Winprob, Ternak Ruminansia

Abstract

Pelepah kelapa sawit merupakan limbah dari perkebunan kelapa sawit yang biasanya akan menjadi sampah ketika memanennya. Oleh karena itu, untuk memanfaatkan limbah kelapa sawit bisa dijadikan sebagai pakan alternatif bagi ternak ruminansia sebagai pengganti rumput karena dilihat dari produksinya yang banyak. Tujuan penelitian ini unutk melihat bagaimana kualitas pelepah sawit difermentasi dengan winprob untuk pakan ternak. Metode penelitian yang akan dilakukan adalah metode eksperimen menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Data yang diperoleh dari hasil uji permentasi disajikan dalam bentuk tabel untuk mencari nilai rata-rata penerimaan selanjutnya dianalisis menggunakan SPSS. Hasil penelitian terlihat bahwa kandungan Protein, Lemak dan Serat Kasar pakan perlakuan P2 lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan P1 sampai 60% mempunyai jumlah protein cukup tinggi yaitu sebesar 11,73 gr/100 g. bobot anakan sapi pada perlakuan P1 dan P2 (P >0,05). Rataan bobot anakan sapi pada perlakuan P2 yang dilahirkan lebih tinggi dibandingkan perlakuan P1 sebesar 17,08 kg/ekor sedangkan rataan bobot anakan sapi P1 hanya sebesar 12,33 kg.

References

Anggorodi. 2017. Pembuatan asam oksalat dari pelepah kelapa sawit (elaeis guineensis) melalui reaksi oksidasi asam nitrat. Jurnal Teknik Kimia Universitas Sumatera Utara.

Chahine. 2017. Pemanfaatan limbah pelepah sawit sebagai pakan ternak sapi pada kelompok pemuda tani tunas muda. Jurnal Ilmiah Pengembangan dan Penerapan Ipteks.

Endah. 2017. Evaluasi Kualitas Tandan Kosong Sawit sebagai Pakan Ruminansia dengan Kombinasi Teknik Fiber Cracking Technology dan Amoniasi. Skripsi. Sekolah Sarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor.

LianA. 2018. Evaluasi kandungan bahan kering, bahan organic dan protein kasar pelepah sawit fermentasi dengan penambahan sumber karbohidrat. Jurnal Peternakan.

Muhammad. 2020. Protein dan energi ransum yang optimal untuk tampilan sapi bali jantan. Jurnal Veteriner.

Miswandi. 2019. Rancang bangun mesin perajang pelepah sawit untuk pakan ternak. Jurnal Teknik Mesin.

Nurlela. 2020. Uji kecernaan bahan kering, bahan organik, kadar nh3 dan vfa pada pelepah daun sawit terolah pada sapi secara in vitro. Jurnal Peternakan.

Suharyono. 2020. Pemberdayaan peternak untuk meningkatkan populasi dan produktivitas sapi potong berbasis sumber daya lokal. Pengembangan Inovasi Pertanian.

Simanihuruk. 2018. Efek pemberian pelepah sawit yang difermentasi dengan prolinas terhadap karakteristik rumen sapi perah pfh. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan.

Suryani. 2019. Pengaruh Direct Fed Microbials terhadap Karakteristik Fermentasi Rumen pada Pelepah Sawit Hasil Pengolahan Kombinasi Amoniasi dan Steam secara In

Siregar. 2017. Potensi kandungan nutrisi pakan berbasis limbah pelepah kelapa sawit dengan teknik fermentasi.

Vitro. Skripsi. Sekolah Sarjana, Universitas Jambi, Jambi.

Zain. 2023. Evaluasi Fiber Cracking Technology Teknik Amoniasi Pelepah Sawit Kombinasi Indigofera Sp. pada Ransum Ruminansia dengan Rusitec. Tesis. Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor.