PENDAMPINGAN PENGELOLAAN INDUSTRI KEMPLANG TUNU DENGAN MENERAPKAN STRATEGI PACKAGING DI DESA TANJUNG PERING KECAMATAN INDRALAYA UTARA KABUPATEN OGAN ILIR

Authors

  • Raniasa Putra Unviersitas Sriwijaya
  • Alfitri Alfitri Universitas Sriwijaya
  • Sena Putra Prabujaya Universitas Sriwijaya
  • Muhammad Yusuf Abror Universitas Sriwijaya
  • Maudy Noor Fadhlia Universitas Sriwijaya
  • Januar Eko Aryansah Universitas Sriwijaya
  • Dimes Akbar Perdana Universitas Sriwijaya

Keywords:

Pendampingan, Kemplang Tunu, Strategi Packaging

Abstract

Kemplang tunu merupakan salah satu produk cemilan khas masyarakat Sumatera Selatan khususnya Desa Tanjung Pering Kabupaten Ogan Ilir yang memiliki populasi usaha industri terbanyak dan sangat banyak diminati. Kemplang tunu merupakan industri rumahan yang jika digeluti dengan serius akan mendatangkan income yang signifikan. Namun, permasalahan Kemplang tunu di Desa Tanjung Pering ini yaitu pengemasan produk yang masih sangat sederhana dan belum melakukan pengemasan dengan model yang menarik. Tujuan artikel ini adalah untuk memberikan pemahaman kepada pelaku industri Kemplang tunu di Desa Tanjung Pering Kecamatan Indralaya Utara tentang pentingnya inovasi dan kreativitas dalam meningkatkan produksi. Metode pelaksanaan yang digunakan pada pengabdian ini diawali dengan memberikan pemahaman terkait strategi pengembangan usaha, bagaimana cara membranding produk dengan baik, packaging yang menarik, pembuatan yang mengedepankan kebersihan produk, dan mengoptimalkan daya tahan produk tanpa menggunakan bahan pengawet berbahaya.

References

Assauri, Sofyan. 2002. Manajemen Pemasaran dasar-dasar, Konsep dan strategi. Edisi Pertama, cetakan Ketujuh, Penerbit PT.Raja Grafindo Persada, Jakarta.

Yurtseven, H. R., & Kaya, O. 2011. Local food in local menus: The case of Gokceada. Tourismos, 6(2), 263–275.

Terry, G. R . (2004). Prinsip-prinsip manajemen, Jakarta: PT. Bumi Aksara.

Danger, E.P. 1992.Memilih Warna Kemasan. Jakarta: PT. Pustaka Bina Pressindo.

Roth, Laszlo, 1990. Packaging Design: An Introduction. New York.

Sumber Data : Dinas Perindustrian, Perdagangan dan UMKM Kabupaten Ogan Ilir

Downloads

Published

2022-11-24

How to Cite

Raniasa Putra, Alfitri Alfitri, Sena Putra Prabujaya, Muhammad Yusuf Abror, Maudy Noor Fadhlia, Januar Eko Aryansah, & Dimes Akbar Perdana. (2022). PENDAMPINGAN PENGELOLAAN INDUSTRI KEMPLANG TUNU DENGAN MENERAPKAN STRATEGI PACKAGING DI DESA TANJUNG PERING KECAMATAN INDRALAYA UTARA KABUPATEN OGAN ILIR. JURNAL PENGABDIAN MANDIRI, 1(11), 2125–2132. Retrieved from https://bajangjournal.com/index.php/JPM/article/view/4055

Issue

Section

Articles