ANALISIS PRODUKTIVITAS DAN UPAYA PENINGKATAN PRODUKSI TELUR AYAM BALI PADA USAHA PETERNAKAN RAKYAT DI GUNUNG SARI FARM, DESA ABIANSEMAL, BADUNG
Keywords:
Ayam Petelur, Ayam Bali, Alat Penetasan, Pemasaran Digital, Pembukuan SederhanaAbstract
Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk mengatasi berbagai kendala yang menghambat pengembangan usaha peternakan ayam petelur milik I Made Gede Suwastana di Desa Abiansemal, Kabupaten Badung. Meskipun berlokasi di daerah agraris dengan akses pasar yang baik, usaha yang telah menggunakan Ayam Bali dan Ayam Merah ini menghadapi empat permasalahan utama: keterbatasan modal untuk alat penetasan, jumlah populasi ayam yang rendah, pemasaran yang belum optimal, dan pembukuan usaha yang belum terkelola dengan baik. Kondisi ini mengakibatkan produksi telur menjadi terbatas dan pengelolaan usaha kurang efektif. Solusi yang diimplementasikan dalam program pengabdian ini mencakup empat pilar utama. Pertama, pengadaan alat penetasan otomatis untuk meningkatkan efisiensi dan hasil penetasan telur. Kedua, penambahan populasi ayam jenis Bali dan Ayam Merah untuk memperbesar kapasitas produksi harian. Ketiga, pengembangan pemasaran digital melalui pembuatan akun Instagram dan TikTok guna memperluas jangkauan pasar secara modern. Keempat, penyelenggaraan pelatihan pembukuan sederhana agar mitra mampu mencatat, mengelola, dan merencanakan keuangan usaha secara sehat.
Melalui pendekatan intervensi simultan ini, diharapkan usaha peternakan ayam petelur ini dapat mencapai pertumbuhan yang signifikan, ditandai dengan peningkatan jumlah produksi, jangkauan pasar yang lebih luas, dan sistem pengelolaan keuangan yang lebih terstruktur. Peningkatan ini tidak hanya berdampak pada peningkatan pendapatan mitra, tetapi juga pada optimalisasi potensi ekonomi lokal.
References
Daryono, B. S., & Perdamaian, A. B. I. (2019). Karakterisasi dan Keragaman Genetik Ayam Lokal Indonesia. UGM PRESS.
Gustiani, E., & Fahmi, T. (2022). Peran sektor peternakan mendukung ketahanan pangan di era new normal melalui penerapan teknologi reproduksi pada sapi potong di Kabupaten Majalengka. In Prosiding Seminar Nasional Hasil Penelitian Agribisnis (Vol. 6, pp. 70–76).
Junaedi, S. P., SI, M., Suparman, S. P., Pt, M., Khatifah, S. P., Prasetyo, S. P., … Pt, S. (2025). Manajemen Ternak Ayam Petelur. MEGA PRESS NUSANTARA.
Mahardhika, I. N., Widanti, N. P. T., Widnyani, I. A. P. S., & Bidul, I. A. S. (2024). Evaluasi Kebijakan Pemerintah Terhadap Pengembangan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Kabupaten Badung. ECo-Buss, 7(2), 1229–1239.
Muliarta, I. N. (2025). Catatan Pertanian Bali. Penerbit Adab.
Tiesnamurti, B. (2020). Prospek peternakan di era normal baru pasca pandemi covid-19: pemanfaatan berkelanjutan sumberdaya genetik ternak sebagai penyedia pangan hewani. In Prosiding Seminar Teknologi Agribisnis Peternakan (STAP) Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman (Vol. 7, pp. 1–14).
