EDUKASI GIZI BERBASIS PIRING T SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN MASALAH DIABETES TIPE 2

  • Nazhif Gifari Program Studi Pendidikan Profesi Dietisien, Universitas Esa Unggul, Indonesia
  • Rachmanida Nuzrina Program Studi Pendidikan Profesi Dietisien, Universitas Esa Unggul, Indonesia
  • Putri Ronitawati Program Studi Pendidikan Profesi Dietisien, Universitas Esa Unggul, Indonesia
  • Mury Kuswari Program Studi Ilmu Gizi, Universitas Esa Unggul, Indonesia
  • Maya Fernandya Program Studi Ilmu Gizi, Universitas Esa Unggul, Indonesia

Keywords

Type 2 Diabetes Mellitus, Nutrition Education, Diabetes Plate (Piring T), Posbindu Cadres, Balanced Diet

Abstract

The prevalence of type 2 diabetes mellitus has increased, particularly among the elderly population, whose general nutrition knowledge remains limited. This community service program aimed to improve the knowledge and skills of Posbindu cadres through education using the Diabetes Plate (Piring T) media. The methods included socialization, counseling, and training involving 30 Posbindu cadres in Jakarta. Evaluation was conducted using pre-test and post-test assessments, as well as observation of cadres’ ability to re-explain the material. The results demonstrated an increase in the mean knowledge score from 77.6 to 86.4 (an improvement of 10.8 points or approximately 13.9%). In addition, around 80% of participants were able to understand and apply balanced meal portion concepts using the Diabetes Plate, as evidenced by food documentation submitted during the program. Therefore, this community service program enhanced cadres’ capacity to independently deliver nutrition education and has the potential to improve the quality of Posbindu services, contributing to the prevention of type 2 diabetes.

References

[1] Dini Mardhiyani & Juwana Janu. (2025). Literature Review: Pengaruh Edukasi Terhadap Pengetahuan dan Kepatuhan Mengonsumsi Obat pada Pasien Diabetes Mellitus. Jurnal Mahasiswa Ilmu Kesehatan, 3(2), 220–232. https://doi.org/10.59841/jumkes.v3i2.2577

[2] Fitria, F., & Fitri, Z. E. (2026). Edukasi Gizi Seimbang Dan Pemeriksaan Kadar Gula Darah Sewaktu Sebagai Upaya Pencegahan Diabetes Mellitus Pada Orang Tua Dari Anak Asuh Masjid Baitul Mughni. Jurnal Abdi Insani, 13(6), 1112–1117. https://doi.org/10.29303/abdiinsani.v13i6.3867

[3] Gifari, N., Kuswari, M., Nuzrina, R., Pratiwi, P., & Wulandari, F. (2021). Effect of exercise and nutrition counseling program on nutritional status in adults. Ilmu Gizi Indonesia, 4(2), 107. https://doi.org/10.35842/ilgi.v4i2.190

[4] Gifari, N., Nuzrina, R., & Kuswari, M. (2024). Edukasi Gizi Cakram Diabetes Pada Kader Posbindu Sebagai Upaya Pencegahan Masalah Diabetes. Jurnal Masyarakat Mandiri, 8(3), 2770–2780.

[5] Hawara, G., & Ningrum, M. W. (2026). Edukasi Berbasis Video Animasi: Langkah Nyata Sebagai Upaya Pencegahan Neuropati Pada Penderita Diabetes Mellitus Di Pamulang. 7(1).

[6] Hidayati, T., Mahanggoro, T. P., Fuadi, A., Subroto, B. A., & Pratiwi, A. A. (2025). Edukasi kesehatan era digital: Peran augmented reality dalam meningkatkan kesadaran kelompok prolanis pasien diabetes. Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M), 6(1), 280–288. https://doi.org/10.33474/jp2m.v6i1.23378

[7] Indarwati, R., Ulfiana, E., Has, E. M. M., Rahmadi, C., Yunara, Y., & Mufida, L. (2023). Pengembangan Media Edukasi Penyakit Diabetes Berbasis Web Terhadap Peningkatan Pengetahuan Dan Keterampilan Kader Kesehatan Di Puskesmas Klampis Ngasem. Lumbung Inovasi: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 8(1), 26–35. https://doi.org/10.36312/linov.v8i1.996

[8] Indriyati, I., Sumarni, R., Aryani, A., Giang, K. N., & Istiqomah, Y. N. (2026). Pemberdayaan kader posyandu lansia melalui edukasi diabetes melitus untuk meningkatkan pencegahan dan perawatan lansia. Penamas: Journal of Community Service, 6(2), 545–554. https://doi.org/10.53088/penamas.v6i2.3181

[9] Ismawanti, Z., Nurzihan, N. C., & Prastiwi, N. (2021). Demonstrasi Pengenalan Variasi Menu Diet Diabetes Mellitus Bagi Penderita Diabetes Mellitus Tipe 2. Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(1), 56. https://doi.org/10.31604/jpm.v4i1.56-62

[10] Kemenkes RI. (2023). Indonesian Health Survey. https://repository.badankebijakan.kemkes.go.id/id/eprint/5539/1/LAPORAN%20SKI%202023%20DALAM%20ANGKA_FINAL.pdf

[11] Magliano, D., & Boyko, E. J. (with International Diabetes Federation). (2025). Diabetes atlas (11th edition). International Diabetes Federation.

[12] Mardaenatuz Zahro, U., Roni, F., Fitriyah, E. Ts., Fatma P, T., & Wijaya, A. (2026). Pengaruh Edukasi Diet Diabetes Mellitus terhadap Tingkat Pengetahuan Lansia di Posyandu Lansia Desa Karangjati Pandaan Pasuruan. JUKEJ : Jurnal Kesehatan Jompa, 5(2), 945–952. https://doi.org/10.57218/jkj.Vol5.Iss2.2526

[13] Nanda Permata, .S, Wesi, O., Aisyah, A., & Wiwik. (2025). Pilih Piring Sehat Kelolah Diabetes Dengan Isi Piringku Dikelurahan Ponorogo Rt 04 Kecamatan Lubuklinggau Utara II. Jurnal Dehasen Mengabdi, 4(3), 39–42. https://doi.org/10.1242/jeb.64.3.665

[14] Prasetya, T., Sunartini, N., Arum, L. W. S., Nur, S., Ghopican, Y. A., Bagyayani, S. A., Naufal, R., Shodikin, K. A., & Nurfauzi, M. R. (2025). Penyuluhan Diet Makan Pola Makan Pada Pasien Diabetes Melitus Di Rumah Sakit Bintang Amin. Jurnal Abdimas Kedokteran dan Kesehatan, 3(1).

[15] Siregar, R., Benedicta Sarni Telaumbanua, Arniat Siswi Nazara, & Dean Rex Azriel Telaumbanua. (2024). Sosialisasi “Konsep Piring Model-T” Pada Family Caregiver Untuk Peningkatan Pengetahuan Tentang Diet Lansia Penderita Diabetes Mellitus. Jurnal Pengabdian Kolaborasi dan Inovasi IPTEKS, 2(1), 284–291. https://doi.org/10.59407/jpki2.v2i1.521

[16] Sulistyaningsih, S. E., Kurniasari, M. D., Maunita, R. D., Rondonuwu, P. A. J., Temtop, T. R., Tepmul, Y., Uropmabin, F. K., Talmomkesan, E., Deyal, S., & Wasini, A. (2025). Pengabdian Masyarakat Diet Isi Piring Penderita Diabetes Mellitus dengan Prinsip 3J di Puskesmas Sidorejo Lor Salatiga. Magistrorum et Scholarium: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(2), 140–150. https://doi.org/10.24246/jms.v5i22024p140-150

2026-07-11