PEMBUATAN MINYAK KELAPA MURNI VCO (Virgin Coconut Oil) PADA PUSAT KEGIATAN BELAJAR MASYARAKAT (PKBM) MEKAR SARI KABUPATEN NABIRE

  • Simon Matakena PS-Agribisnis, FAPERTANAK, Universitas Satya Wiyata Mandala, Indonesia.
  • Syusantie Sylfia Sairdama PS-Agribisnis, FAPERTANAK, Universitas Satya Wiyata Mandala, Indonesia.

DOI

https://doi.org/10.53625/jabdi.v2i2.2666

Keywords

Small and Medium Enterprises, Community Income.

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk (1) untuk memberikan pengetahuan tentang cara pembuatan VCO, (2) menjelaskan tentang manfaat dan kegunaan dari VC (3) memprktekkan cara pembuatan VCO. Kegiatan ini dilakukan pada PKBM Mekar Sari Kelurahan Siriwini Distrik Nabire Kabupaten Nabire. Kegiatan dilakukan pada tangga; 18-20 Juni 2020. Metode yang digunakan dalam kegiatan pengabdian ini  adalah dengan menggunakan metode ceramah dan tanya jawab. Hasil dari kegiatan pengabdian ini yaitu bahwa warga belajar PKBM Mekar sari cukup antusias untguk mengikuti kegiatan PkM yang dilaksanakan dan bersedia untuk mempraktekkan di rumah masing-masing dan akan melihat apakah berpeluang untuk dijadikan sebagai penegembangan usaha kedepannya, sedangkan PKBM Mekar sari sendiri memasukkannya sebagai suatu jenis kegiatan praktek guna meningkatkan ketrampilan di dalam kurikulum dari program belajar PkM itu sendiri, sendangkan dapat disimpulkan bahwa kegiatan ini PkM ini akan ditinjak lanjutkan dengan kegiatan yang sama setiap tahunnya baik pada PkM Mekar Sari sendiri atau juga kepada kelompok-kelompok yang lain. Saran yang dapat diberikan yaitu mengingat banyaknya hamparan pohon kelapa di Kabupaten Nabire maka dapat dimanfaatkan buah kelapa kering sebagai penambah penghasilan dengan jalan membuat VCO ini.

References

Andi, N.A. 2005. Virgin Coconut Oil Minyak Penakluk Aneka Penyakit. Tangerang:PT Agro Media Pustaka.

Hasibuan, C.F., Rahmiati, Nasution, J. 2018. Pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) dengan Menggunakan Cara Tradisonal. Martabe: Jurnaal Pengabdian Masyarakat.

Sutanto, T. D., Martono, A., Ratnawati, D. (2017). Pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO)

Dengan Metode Tanpa Pemanasan Sebagai Upaya Meningkatkan Kesehatan

Masyarakat. Jurnal Dharma Raflesia. XVI (1): 55-59.

Zulfadli, T. (2018). Kajian Sistem Pengolahan Minyak Kelapa Murni (Virgin Coconut Oil)

dengan Metode Pemanasan. International Journal of Natural Science and

Engineering. 2 (1): 34-41.

Nurlia, Tilaar, A. 2021. Pelatihan Pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) Bagi Masyarakat Desa Bolobungkang. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Membangun Negeri

2022-06-28